Ontdek de Authentieke smaak van Italië! Laat je verwennen met een proeverij aan Italiaanse lekkernijen. Van smaakvolle pasta’s tot verrassende antipasti. Ons buffet neemt je mee op een culinaire reis door de betoverende keuken van Italië, waar elke hap een ode is aan de rijke, Italiaanse gastronomie.
Italiaans Viva Italia buffet bestaat uit:
Rundercarpaccio met truffelmayonaise
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas en een pittenmix
Salade caprese met verse basilicum – v
Sappige tomaten, romige mozzarella en verse basilicum. Besprenkeld met extra verge olijfolie
Dungesneden parmaham met meloenparels
De combinatie van licht gezouten parmaham, met fris-zoete meloenparels is én blijft populair, een bijgerecht van alle tijden.
Gegrilde kip met courgette en citroenricotta
Ervaar de perfecte harmonie van mals gegrilde kip, doordrenkt met een verrukkelijke mix van romige ricotta en citroen.
Gehaktballetjes in tomatensaus
Ouderwetse verwennerij, ambachtelijk bereid maar dan in een ander jasje. Heerlijke vers gemaakte tomatensaus.
Lasagne Bolognese
Smeuïge lasagne gevuld met gehakt en tomatensaus. Een echte Italiaanse klassieker.
Rosevalaardappels met rozemarijn en thijm – v
Geroosterd in de oven met een vleugje rozemarijn en thijm.
Aangevuld met:
- Onze befaamde stokbroden
- Foccacia met rozemarijn
- Kruidenboter
- Roomkaas met paprika
- Groene pesto
