Vers, puur en met een verhaal
De vraag naar gezond én smaakvol eten groeit. Gasten willen weten wat ze eten, waar het vandaan komt en hoe het is bereid. Voor ons is dat geen trend, maar een vanzelfsprekend uitgangspunt. Door samen te werken met een regionale groothandel die direct schakelt met boeren, telers en ambachtelijke verwerkers, weten wij precies waar onze ingrediënten vandaan komen. Van dagverse groenten en fruit tot zuivel, kaas en eieren: alles komt zo rechtstreeks mogelijk van het land naar onze keuken.
De kortste weg naar smaak
Wat vandaag nog op het land staat, kan morgen al op het bord van onze gasten liggen. Die korte keten proef je. Minder schakels betekent meer versheid, meer smaak en behoud van voedingsstoffen. Dankzij de snelle levering en flexibiliteit van Oregional kunnen wij werken met producten op hun piek — precies wat wij nodig hebben om onze gerechten naar een hoger niveau te tillen.
Maatwerk dat past bij onze keuken
Elke cateringopdracht is anders. Of het nu gaat om een zakelijke lunch, een event of een compleet verzorgd diner: wij willen flexibel kunnen inspelen op wensen. Onze regionale leverancier denkt daarin met ons mee. Gesneden, geportioneerd, een nabestelling of een afwijkende levertijd? Dat maatwerk maakt het verschil en stelt ons in staat om creatief en efficiënt te werken.
Eerlijk voor boer én bord
Wij staan voor eerlijk eten. Dat betekent niet alleen transparantie richting onze gasten, maar ook eerlijke prijzen voor de makers van onze producten. Geen dumpprijzen, maar respect voor vakmanschap en duurzame productie. Zo dragen we samen bij aan een sterke regionale economie én aan voedsel waar we trots op kunnen zijn.
Seizoensgebonden en streekgebonden
Werken met een regionale leverancier betekent ook koken met de seizoenen. Denk aan asperges in het voorjaar, zomerfruit in het hoogseizoen en andere tijdelijke streekproducten die onze menu’s blijven verrassen. Dat houdt ons aanbod puur, gevarieerd en in balans met de natuur.
Dichtbij voelt beter
Regionaal inkopen gaat voor ons verder dan alleen kilometers. Het is samenwerken met mensen die we kennen, die net als wij passie hebben voor kwaliteit en smaak. Door lokaal te kiezen, versterken we elkaar en bouwen we samen aan een duurzame toekomst voor onze regio.
Kortom: wij werken met een regionale leverancier omdat het past bij wie wij zijn als Smaakcateraar. Voor betere gerechten, eerlijke keuzes en een verhaal dat je kunt proeven.
